鹹菜魷魚炒茭白的做法 - 鹹菜魷魚炒茭白怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

鹹菜魷魚炒茭白的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清水）、魷魚（已洗淨）、鹹菜（已清洗切碎）、薑片。

• 2、將茭白放在案板上切成片。

• 3、將魷魚放在案板上切開。

• 4、將薑片擱入清水鍋中，加適量的料酒。

• 5、煮開。

• 6、接着，下入切好的魷魚焯一下，撈出。

• 7、鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的魷魚和鹹菜翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。