茭白青椒炒豬肝的做法 - 茭白青椒炒豬肝怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茭白青椒炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝一塊。

• 2、切成薄片，用清水沖洗乾淨血沫，瀝乾水。

• 3、放入鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 4、青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗備用。

• 5、改刀切好。

• 6、鍋中放稍多油燒熱，放入豬肝大火翻炒變色盛出。

• 7、鍋中留餘油，放入姜蒜辣椒炒香。

• 8、放入茭白翻炒一會。

• 9、放入青椒翻炒2分鐘。

• 10、放入炒好的豬肝，加適量蠔油調味炒勻。

• 11、成品圖。