微波鱈魚的做法 - 微波鱈魚怎麼做

“這是一道超簡單的快手菜，鮮美多汁，入口即化。鱈魚刺少肉厚，肉質鮮嫩，特別適合牙口不好的老人和孩子食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波鱈魚的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、魚塊去鱗，去黑膜洗淨。用少許白酒，鹽，胡椒粉醃10分鐘。

• 3、蔥，姜放在醃好的魚塊上，蓋保鮮膜，留一個小口。

• 4、放入微波爐高火8分鐘。

• 5、擺入魚盤，放蔥絲，澆少許熱油即可。

小竅門

洗魚時一定要把黑膜去掉，不然會很腥的。如果嫌顏色過於素淡，可以淋一些蒸魚豉油。