菠蘿楓糖鬆餅的做法 - 菠蘿楓糖鬆餅怎麼做

“羽月給大家分享的美食，一定都是接地氣的，材料易得，步驟簡單，甭管你是學生族還是零基礎的廚房新手，都能輕鬆學會！鬆餅有着蛋糕般的口感，鬆軟而甜蜜，做法卻沒有蛋糕那麼多的講究與麻煩，只需要把食材攪合在一起，送入平底鍋輕鬆一煎即可搞定！熱乎乎、香噴噴的鬆餅淋上楓糖，裹着酸酸的菠蘿一起送入口中，那種令人感動的美味只有吃過的人才會懂喔！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿楓糖鬆餅的做法步驟

• 1、準備材料；

• 2、將雞蛋、蜂蜜和白糖放入無水容器攪打均勻；

• 3、依次篩入低筋麪粉與泡打粉，攪拌均勻；

• 4、加入融化的黃油，攪拌均勻；

• 5、將拌好的麪糊送入冰箱餳發20分鐘；

• 6、餳好的麪糊這時會比較稠，加入適量牛奶稀釋一下，濃度到麪糊滴落到表面一會兒就消失爲宜；

• 7、平底鍋小火加熱，用手探一下鍋上方有微微熱氣，舀入一勺麪糊；

• 8、當面糊表面產生較多小氣泡時，就可以翻面了，先用鏟子沿着麪糊邊緣慢慢地讓餅底與鍋底脫離；

• 9、翻面後再小煎一會兒就可以了；

• 10、將鬆餅放入盤中，一層鬆餅淋一層楓糖；

• 11、最後篩上糖粉，放上菠蘿塊即可

小竅門

1、因爲後期會加入楓糖，所以麪糊中砂糖的用量不宜過多；
2、沒有楓糖可以用蜂蜜代替，也可以在麪糊中多加入一倍量的砂糖；
3、盡情地將菠蘿換成自己喜愛的水果吧，好吃纔是王道；
4、篩糖粉這種文藝活兒真的好難爲羽月這種屌絲女啊……