醬香琵琶腿的做法 - 醬香琵琶腿怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

醬香琵琶腿的做法步驟

• 1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。

• 2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入琵琶腿翻炒翻炒。

• 4、接着，擱入八角和香葉，加適量的清水。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加1大勺半豆瓣醬。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的零卡糖。

• 9、調味燒煮開。

• 10、然後，燒煮至湯汁濃稠即成。