雞肉鮮蔬咖喱羹的做法 雞肉鮮蔬咖喱羹（邊角料做大餐） 雞肉鮮蔬咖喱羹怎麼做

“雞肉滑嫩，鮮蔬香甜，咖喱濃香，味道一絕。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉鮮蔬咖喱羹的做法步驟

• 1、各種蔬菜和雞肉切丁備用。土豆丁用水泡着，避免氧化變色。

• 2、油熱後倒入雞肉丁翻炒均勻。

• 3、倒入胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒。

• 4、洋蔥可以先橫切，再豎切，不要切斷底部，再切的話就能成小丁，還不會滑。

• 5、倒入土豆丁翻炒後，加入切成塊的咖喱，倒入開水煮。

• 6、水開以後要用鍋鏟攪拌，避免粘鍋，煮5分鐘左右即可。（看菜品的多少來煮，只要蔬菜煮熟即可。）

• 7、出鍋。

小竅門

咖喱是萬能香的調味品，什麼菜都可以用咖喱來煮，不用加鹽，不要加鹽，不能加鹽！重要的事情說三遍，因爲咖喱裏的味道是配齊了的，所以加入菜裏以後，一定別加鹽啦！