豬心燉魚膠的做法 - 豬心燉魚膠怎麼做

“第一次用豬心來燉魚膠，真的很不錯，比放肉或豬骨都香，而且不油膩，加了少許石斛，味道更清香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬心燉魚膠的做法步驟

• 1、豬心焯去血水。

• 2、魚膠、石斛泡會水，洗淨。

• 3、把豬心、魚膠、石斛一起放入鍋內，加入水，煮開馬上關火。

• 4、把所有倒入燉盅內。

• 5、燉煮3-4小時，吃時調入少許鹽即可。