土豆白菜粉絲湯的做法 - 土豆白菜粉絲湯怎麼做

“寒冷的冬天到來了，來一碗熱騰騰香噴噴的土豆白菜粉絲湯，暖暖你的胃吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆白菜粉絲湯的做法步驟

• 1、準備所有食材：土豆切小塊，白菜撕成片，蔥切末，香菜切末，蝦米用熱水洗乾淨，粉絲放水裏泡開。

• 2、洗乾淨的蝦米瀝乾水分，熱鍋放少許油，倒入蝦米煸炒。

• 3、蝦米炒出香味後放入蔥花煸香。

• 4、放入水燒開。

• 5、下入土豆。

• 6、把土豆煮半熟後放入白菜葉。

• 7、再煮到土豆熟後開始調味，放入鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉1小勺、福臨門蒜蓉辣椒醬1湯勺。

• 8、放入粉絲，再煮1分鐘左右。

• 9、最後放入香菜出鍋。

• 10、盛出即可食用了。

小竅門

蝦米一定要先下鍋煸香，這樣後來煮出來的湯太鮮香無比呢~這一招可是跟電視上大廚學的呢！