辣白菜土豆湯的做法 - 辣白菜土豆湯怎麼做

“北方的冬季比較漫長，在這寒冷的冬季喝上熱熱辣辣的湯那是很舒服的呢。我家那位就是很喜歡喝辣白菜湯，做辣白菜湯最好用已經發酵變酸的辣白菜，這樣做出的湯味道更好喝，再配上點蔬菜這樣營養更豐富。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣白菜土豆湯的做法步驟

• 1、這是變酸的辣白菜，辣白菜切小塊

• 2、土豆去皮洗淨切片

• 3、鍋中坐水，放入五花肉片煮開

• 4、鍋開後放入土豆片

• 5、再放入辣白菜

• 6、蓋蓋燒開將土豆片煮熟

• 7、再磕入一個雞蛋煮熟

• 8、放入適量的小魚乾

• 9、放入木耳

• 10、再放入大喜大牛肉粉調味

• 11、最後撒上蔥花即可

小竅門

辣白菜最好選用發酵變酸的，這樣味道更好喝
依個人喜好添加蔬菜
五花肉放三四片就可以，主要是借味用