咖喱牛肉山藥湯的做法 - 咖喱牛肉山藥湯怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉山藥湯的做法步驟

• 1、材料：山藥、牛肉（已清洗）

• 2、桂皮、大料、蔥段、咖喱塊

• 3、將山藥洗淨、去皮。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、浸泡在醋水中（防止山藥發黑）

• 6、將已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

• 7、將切成片的牛肉下入鍋中。

• 8、擱入桂皮、大料，加適量的料酒。

• 9、隨後，倒入一些清水煮開。

• 10、接着，撇去浮沫、撈出桂皮和大料，轉中小火煮上15分鐘。

• 11、然後，擱入咖喱塊。

• 12、加少許生抽。

• 13、加少許鹽。

• 14、加少許雞精。

• 15、精調味煮開。

• 16、最後，合入切好的山藥煮開，煮上2——3分鐘。

• 17、擱入蔥段，即成。

• 18、盛出、裝入大碗中，就可以享用嘍。。。