咖喱牛肉粒的做法 - 咖喱牛肉粒怎麼做

“下飯神器。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉粒的做法步驟

• 1、牛裏脊肉，洗淨切成丁，加入蠔油，咖喱粉，五香粉，胡椒粉，鹽，味精，用手抓勻，加入少許麻油，一勺生粉。醃製3小時。

• 2、大蔥，洋蔥，香菜切好備用。

• 3、加上3個八角，3片香葉。

• 4、鍋加入油燒熱，先放入所有香料炸（香菜等這些炸得快金黃時再放入）。

• 5、炸成像這樣把油過濾好備用。

• 6、再倒入過濾好的油燒熱，放入醃好的牛肉加點料酒快速翻炒2分鐘既可。