酸梅湯的做法 古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯 酸梅湯怎麼做

“好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外，開始溫柔的發着光。
陽光變暖，酸甜的季節就來了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅湯的做法步驟

• 1、將甘草，陳皮，桂花，山楂，烏梅沖洗乾淨，備用。

• 2、將甘草，陳皮，桂花，山楂，烏梅沖洗乾淨鍋中加水浸泡半小時。

• 3、然後小火煮1小時。（看着鍋裏咕嘟咕嘟冒着泡，真是越來越期待了）。

• 4、依個人口味加入適量冰糖煮10分鐘（黃冰糖口感最佳）。

• 5、煮好後將材料過濾，可保留更好的口感。炎熱夏日加冰塊飲用更舒服哦！

• 6、酸梅湯可冷藏冷飲，也可加熱至40度飲用；冷藏儲存5天，冷凍儲存15天。

小竅門

消暑解渴，祛火清熱，炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，頓時幸福感爆棚。