酸梅湯的做法 消油解膩飲品：酸梅湯 酸梅湯怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅湯的做法步驟

• 1、某寶上買了幾包酸梅湯料包，過年期間用來消油解膩，特別是在北方，因供暖屋裏太過乾燥，喝這個舒服！

• 2、清水沖洗料包，要快速順時針攪動，以便洗去浮塵（當然，習慣逆時針也一樣）。

• 3、把洗好的原料放進濾渣袋，我把濾渣袋也洗了下，然後放入鍋中，注入2L水，浸泡半小時。我比較懶，沒泡。製做的包裝上寫泡半小時味道更好，但我直接煮的也不錯。

• 4、大火煮沸，然後調小火慢煮半小時。

• 5、加入冰糖後再煮十分鐘。第一次做是給家人和孩子喝的，加了冰糖，自己喝的用的是赤蘚糖醇。

• 6、倒入涼壺後，壺壁不太燙手，差不多60度左右時放入桂花增香。冷藏後飲用，配上重芝士蛋糕，美味。