酸梅湯的做法 夏天消暑必備飲料～酸甜開胃酸梅湯 酸梅湯怎麼做

“每當進入炎熱酷暑的天氣，酸梅湯是不可缺少的飲品，因爲它不僅消暑解渴，而且還能開胃健脾，是夏天不可缺少的消暑飲品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅湯的做法步驟

• 1、所以材料準備好，清洗乾淨表面灰塵，放入鍋內倒入2000ml的水浸泡半小時備用。

• 2、浸泡好的酸梅湯移入爐竈上，大火煮開轉小火煮15分鐘關火。

• 3、另起一個鍋，把酸梅湯的材料撈出放入鍋內，煮好的酸梅湯倒入碗中備用。

• 4、把撈出的酸梅湯材料倒入鍋內，倒入剩餘的1500ml的水，放入80g的冰糖，大火煮開轉小火再次煮15分鐘關火。

• 5、撈出扔掉煮酸梅湯的材料，倒入第一次煮酸梅湯的水，用筷子攪拌幾下即可。

• 6、喝之前撒上適量幹桂花，一道簡單又消暑的夏天飲品就做好了。

小竅門

1:不喜歡中草味的再買烏梅的時候買原味的，煮的時候可以不加陳皮和甘草。


2:嫌自己配費事可以在網上買配好的。


3:煮好的酸梅湯放涼放入冰箱冰鎮一會味道會更好喝。


4:酸梅湯具有生津開胃，消暑解渴，驅煩安神等功效，所以最適合夏天喝。