油甘酸梅瘦肉湯的做法 - 油甘酸梅瘦肉湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油甘酸梅瘦肉湯的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切薄片，少許花生油抓拌均勻。

• 2、油甘適量備用。

• 3、把油甘清水洗淨。

• 4、刀背將油甘拍扁拍碎。

• 5、鹹梅用勺子拍碎備用。

• 6、砂鍋加入適量清水煮開。

• 7、放入油甘和酸梅煮開兩分鐘左右。

• 8、放入瘦肉。

• 9、攪拌均勻後大火煮開。

• 10、肉片煮至變色後加入一點芹菜末即可。

• 11、這一口湯酸爽很開胃。

• 12、成品。

• 13、成品。