排骨白菜豆腐湯的做法 - 排骨白菜豆腐湯怎麼做
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“原汁原味的大衆菜,上手快,清淡,鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨白菜豆腐湯的做法步驟
1、備菜
2、鍋中放冷水,水抹過排骨,水開煮5分鐘。
3、排骨洗乾淨放入高壓鍋,放入足夠的水。壓閥上汽後壓閥,煮20分鐘即可。
4、白菜洗淨,掰成小塊,備用。
5、豆腐洗淨,切成小方塊備用。
6、粉絲用溫水泡軟備用。
7、煮好的排骨和排骨湯一併放入炒鍋,水開後放入豆腐,白菜一併煮;煮到白菜塌了放人粉絲。
8、粉絲熟了,放入鹽調味即可。
小竅門
這個湯菜除了鹽沒放其它調料,吃的就是菜的原汁原味。