熱菜 茭白凍豆腐燒排骨的做法 - 茭白凍豆腐燒排骨怎麼做 來源:飄香吧 2.02W “買了一塊豆腐,當時來不及吃就凍冰箱裏啦。翻出來和茭白一起燒個排骨吃。” 食材明細主料凍豆腐 (250g)茭白 (1根)排骨 (500g)輔料食用油 (半匙)胡蘿蔔 (小許)調料食鹽 (3g)蔥 (適量)花椒八角 (小許)生抽 (15g)老抽 (20g)雞精 (2g)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)茭白凍豆腐燒排骨的做法步驟1、排骨化凍。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋即可。4、洗淨浮沫備用。5、凍豆腐化凍。6、切塊。7、茭白洗淨切塊。8、胡蘿蔔切塊,素菜放一起。9、切蔥姜,取花椒八角。10、熱鍋冷油,油熱放食鹽。11、放排骨和蔥姜等翻炒。12、放生抽。13、放老抽。14、炒均勻。15、放清水。16、中火燉40分鐘。17、放配菜和食鹽。18、翻炒均勻放雞精。19、再燉15分鐘。20、大火收汁即可。21、成品。 排骨 茭白凍豆腐燒排骨的最正宗做法 凍豆腐 茭白凍豆腐燒排骨怎麼做好吃 茭白凍豆腐燒排骨的做法步驟 茭白凍豆腐燒排骨怎麼做 茭白 茭白凍豆腐燒排骨的做法 茭白凍豆腐燒排骨的家常做法 茭白凍豆腐燒排骨