三文魚豆腐羹的做法 - 三文魚豆腐羹怎麼做
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“做刺身沒吃完的三文魚沒吃完,冰箱冷藏一晚,也不太適合再生吃,加了點豆腐燒湯味道也是不錯的,又鮮又嫩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三文魚豆腐羹的做法步驟
1、準備的原料。
3、蔥,姜剁碎。
4、三文魚切小塊。
5、熱鍋涼油,煸香蔥,姜煸香。
6、加入三文魚塊。
7、煸炒十幾秒。
8、加入豆腐塊,清水。
9、燒開,加鹽,胡椒粉調味。
10、再淋上少許的水澱粉燒開就可以。
11、三文魚豆腐羹就做好了。
小竅門
1.豆腐加鹽水浸泡可以去除豆腥味。
2.加點胡椒粉可以增香去腥。