豆腐鮮肉六菌羹的做法 - 豆腐鮮肉六菌羹怎麼做
來源:飄香吧 1.59W
“寒冬裏最平價的一碗羹,用到了豆腐,鮮肉,六菌湯,朋友們也來一碗吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟
1、如圖這款羹用到了老豆腐,鮮肉,六菌湯,生粉,香蔥。
2、鍋仔里加水煮開,將豆腐切丁下鍋煮至浮起。
3、然後將肉末下鍋,輕輕劃至肉末鬆散。
4、然後加入二茶匙的六菌湯提味增加口感。
5、加入適量的細鹽調味。
6、再慢慢加入勾芡水,稠度按個人喜好來調整。
7、然後加入黑胡椒粉提口味。
8、最後加入適量的蔥花點綴一下就可以了。
9、如圖這樣子一份寒凍暖身羹就完成啦。
小竅門
勾芡水要慢慢加,這樣子才能更好的控制羹的稠度。