金針菇豆腐豬肉湯的做法 金針菇木耳豆腐豬肉湯 金針菇豆腐豬肉湯怎麼做

“今天這款金針菇木耳豆腐瘦肉湯，就是有清熱解毒的功效的，而且做法簡單快速，20分鐘不到就能喝上一碗好燙！
介紹一下食材，據說金針菇具有很高的食療藥效，木耳是補鐵補血的，豆腐呢，是降血壓降膽固醇和清熱的，再搭配瘦肉，可謂是一款高營養、低脂肪的靚湯！~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇豆腐豬肉湯的做法步驟

• 1、將木耳泡發，切成小塊；豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡；腩肉去皮，切成小片。

• 2、水煮開後，倒入黑木耳，煮3-5分鐘。

• 3、隨後倒入黑豆芽（黑豆的比較香），煮開。

• 4、倒入腩肉，煮3分鐘（或者想湯香一些的話，可以先爆炒一下）。

• 5、倒入豆腐塊，煮開。

• 6、隨後倒入金針菇，煮3分鐘。

• 7、撒上適量的食鹽即可。

• 8、噔噔噔噔~~上湯！

小竅門

1.腩肉可換成瘦肉（換瘦肉要倒入少許油），腩肉可以煮出一些油脂，使湯水不會澀。也可以先把肉類爆炒後再開始煮湯，這樣會比較熱氣一些。
2.每一樣食材倒入後，要等湯水煮開後再倒入第二樣食材。