野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做

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野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做

這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲棱”,具體的字是不是這三個字,也說不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我發菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了,正好,家裏有魚豆腐,加個雞蛋,一道鮮美的湯就大功告成了,喜歡的看看吧:

食材明細

主料
  • 雞蛋 (1個)
  • 野菜 (20克)
  • 魚豆腐 (3塊)
輔料
  • (1小勺)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 澱粉 (1克)
  • 蔥花 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

野菜湯的做法步驟

  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做 第2張

    1、這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲棱”,具體的字是不是這三個字,也說不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我發菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了

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    2、準備好所有食材

  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做 第4張

    3、雞蛋加點澱粉打散備用

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    4、魚豆腐(可以不加)

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    5、蔥花切好備用

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    6、鍋裏燒開水,水開加魚豆腐

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    7、再次要燒開時,淋雞蛋液

  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做 第9張

    8、加野菜

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    9、加適量鹽和胡椒粉,關火。

小竅門

還可以加點香油,加點紫菜都可以。

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