枸杞西洋參燉桂圓的做法 - 枸杞西洋參燉桂圓怎麼做
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“桂圓味甘性溫,有補心脾,益氣血之功,對失眠、健忘、驚悸等有治療效果;枸杞有補肝腎,明目的功效;與補氣養陰、清火生津的西洋參配伍,既能護陰,又能補氣,是氣血雙補的配置,使之補而不膩,溫不上火。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
枸杞西洋參燉桂圓的做法步驟
1、枸杞、桂圓乾、西洋參準備好。
2、桂圓和西洋參放入電飯煲內膽中,添加適量水燒煮20分鐘(也可以放燉盅裏)。
3、枸杞清水沖洗一下,放入電飯煲中同燉10分鐘,加入冰糖調味。
小竅門
份量參考了網友們的建議,說是桂圓肉與西洋參的比例大概是10:1。不過我今天用的是整粒桂圓,也就大概着放了。