土家辣白菜的做法 - 土家辣白菜怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

土家辣白菜的做法步驟

• 1、備食材

• 2、白菜洗淨晾乾，將白菜幫切成條

• 3、備小米椒和泰式甜辣醬

• 4、將白菜幫整齊放在保鮮盒內，撒一層鹽

• 5、每放一層，撒一層鹽

• 6、醃製5小時

• 7、倒出鹽水

• 8、沖水後晾乾

• 9、放小米椒、白醋

• 10、放泰式甜辣醬

• 11、拌勻

• 12、加蓋醃製12小時（冷藏）

• 13、即成

• 14、裝盤

小竅門

辣白菜可一次多做些，保質期7天（冷藏）