酸辣土豆絲湯的做法 - 酸辣土豆絲湯怎麼做

“泡菜的酸爽加上土豆絲熬煮出來的湯，酸爽可口，酸辣鹹香，而且很是開胃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣土豆絲湯的做法步驟

• 1、準備食材，姜蒜切片，泡酸菜切絲（泡酸菜是自己泡的，有大蒜，蘿蔔，辣椒，姜）土豆洗淨去皮切絲。

• 2、蔥切末。

• 3、熱鍋燒油，放入花椒，姜蒜爆香。

• 4、加入泡酸菜進行翻炒，把水分慢慢炒幹。

• 5、鍋內加入適量的清水。

• 6、煮開後加入土豆絲熬煮一會兒。

• 7、熬煮到土豆絲軟了，熟了即可加入鹽雞精進行調味。

• 8、成品圖。

小竅門

泡酸菜熬煮的越久，它的味道會慢慢散發出來，湯纔會更好喝。