靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯的做法 - 靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯怎麼做

“靈芝天麻的功效和作用:天麻的功效爲息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡，而靈芝的功效爲補氣安神、止咳平喘。
天麻爲蘭科植物天麻的乾燥塊莖，其味甘、性平，歸肝經，具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，適用於小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、頭痛眩暈、手足不遂、肢體麻木、風溼痹痛等病症的治療。靈芝爲多孔菌科真菌赤芝或紫芝的乾燥子實體，其味甘、性平，歸心經、肺經、肝經、腎經，具有補氣安神、止咳平喘的功效，適用於心神不寧、失眠心悸、肺虛咳喘、虛勞短氣、不思飲食等病症的治療。
但需要注意不是所有人羣都適宜使用天麻和靈芝，陰液虧損者、孕婦、對天麻過敏者不宜使用天麻，陰虛內熱者、對靈芝過敏者不宜使用靈芝。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

靈芝天麻燉雞腳瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備:雞腳，瘦肉。

• 2、加米酒焯水。

• 3、清洗乾淨瀝水備用。

• 4、準備湯料:靈芝，天麻，桂圓肉，石斛，姜。

• 5、將所有食材放入燉盅裏添加適量的水。

• 6、蓋上蓋子隔水燉兩小時。

• 7、燉好的湯調點鹽即可品嚐(撇掉表面的油脂更健康)。

• 8、成品圖。