人蔘靈芝糯米燉雞湯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
雞 :一隻輔料
人蔘 :5靈芝 :5
糯米 :一兩
料酒 :5
薑片 :兩片
鹽 :2
白開水 :適量
具體步驟
1.殺雞,去毛,別砍塊,切掉雞屁股,把口切大點,伸手進去掏乾淨內臟,並沖洗乾淨
2.靈芝取一小塊洗乾淨備用
3.把人蔘,靈芝,糯米,薑片放入雞肚,雞腳去指甲後塞進雞肚裏,裏面的東西就不會流出,記住這時候必須是加開水,也可以是涼白開,不能用自來水
4.再把這鍋加蓋後放到大鍋裏隔水燉兩個半小時以上
5.能吃了,味道好極了
燉雞湯時,一定要用白開水放入雞裏,再放到大鍋裏隔水燉兩個半小時!