野生菌菇蛋湯的做法 - 野生菌菇蛋湯怎麼做

“食用菌是綠色食品，也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野生菌菇蛋湯的做法步驟

• 1、將採摘回的菌菇放水裏泡兩分鐘，讓根部土泡下水。

• 2、用刷子洗刷根部，洗淨，用手撕成絲狀。

• 3、起油鍋，放入薑末，蒜末，炒至金黃，香味出來。

• 4、放入備好的菌菇絲。

• 5、炒熟盛出備用。

• 6、倒入開水。

• 7、水完全開後倒入蛋液。

• 8、倒入涼水調好的生粉液。

• 9、湯液開了後倒入菌菇。

• 10、撒入蔥花，細鹽。

• 11、裝盤，撒入黑胡椒粉，開始享用鮮美的菌菇蛋湯啦。

小竅門

此菌菇是自己在樹林子裏採摘，因爲小時候一直吃，認識，親們注意了，不是所有的野生菌菇都可以食用的，有些是有毒的。