三絲湯的做法 - 三絲湯怎麼做

“#快手湯#
絲絲順滑、營養好喝快手湯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲湯的做法步驟

• 1、香菇切細絲，下入開水中焯水，撈出洗淨控幹。

• 2、利用燙香菇的水繼續焯黑木耳，撈出後清洗乾淨，焯水是爲了去除菌類嘌呤和更好的口感。

• 3、黑木耳和火腿腸均切細絲備用。

• 4、鍋中加適量食用油，下入蔥花煸香。

• 5、加入適量清水，下入香菇、黑木耳和火腿腸絲。

• 6、加適量精鹽。

• 7、水燒開，煮三~五分鐘，用水澱粉芶芡。

• 8、雞蛋攪撒淋入湯內，出鍋前加少許一品鮮和雞精提鮮。

• 9、撒香菜末，香濃順滑，營養好喝！