鱈魚疙瘩湯的做法 - 鱈魚疙瘩湯怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚疙瘩湯的做法步驟

• 1、番茄，鱈魚(姜，白胡椒粉醃過)切成塊，火腿片，蒜，蔥切好。

• 2、麪粉裝在碗裏，放水龍頭下，一遍放水一邊用手攪拌（水開到最小，慢慢流）到全部都成小塊，沒有乾粉。

• 3、下蔥蒜炒香。

• 4、蔥蒜炒香，下番茄炒出味。

• 5、下鱈魚，火腿。

• 6、加入適量的水，放入適量的鹽，糖雞粉。

• 7、熬出味後放入麪疙瘩。

• 8、下雞蛋，把雞蛋攪成蛋花。(我是直接敲了單下鍋的，可以事先把蛋放碗裏打好。)

• 9、麪疙瘩煮熟出鍋完成。