茶樹菇凍豆腐湯的做法 - 茶樹菇凍豆腐湯怎麼做
來源:飄香吧 2.04W
“茶樹菇特有的香鮮味,很適合煮湯呢!凍豆腐吸收了湯汁,也一樣好吃!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茶樹菇凍豆腐湯的做法步驟
1、凍豆腐解凍,切成小塊,上海青洗淨掰成小葉,榨菜一片(事先泡過水,不那麼鹹的了)切成絲。
2、茶樹菇用溫水泡發,切去茶樹菇頭,洗淨,繼續用水泡着。
3、鍋里加入豬油(豬油炒出來更香),加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。
4、加入適量醬油和鹽調味,倒入一大勺水煮開。
5、煮開5分鐘後加入凍豆腐煮5分鐘。
6、最後加入上海青煮至軟即可起鍋。