茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹的做法 - 茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹怎麼做

“香菇香，茶樹菇香，腐竹油炸後更香，美極了，美食帶來的享受。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茶樹菇香菇瘦肉燜腐竹的做法步驟

• 1、瘦肉切厚條，加生抽，麪粉，白糖，鹽醃製，然後香煎待用。

• 2、腐竹油爆後，放入溫水中浸泡。

• 3、香菇，茶樹菇衝入開水浸泡。

• 4、鍋洗淨開火，加入油，蒜頭，洋蔥炒香，加入茶樹菇，香菇，十三香，辣椒繼續炒，炒香後加入豬肉繼續翻炒，倒入泡香菇的水，用生抽，老抽，鹽，糖調味，待豬肉熟時，放入腐竹翻炒，勾芡。

• 5、出鍋裝盤，香噴噴的美食做好了。