凍豆腐肉丸香菇湯的做法 - 凍豆腐肉丸香菇湯怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
凍豆腐肉丸香菇湯的做法步驟
- 1、把豬肉餡做成一個個小的肉丸子,大小最好差不多,香菇和黑木耳提前用水泡發,洗淨,凍豆腐切成一釐米的小方塊
- 2、鍋裏倒入開水,加入少許鹽,把凍豆腐先加入蓋上鍋蓋煮半分鐘
- 3、再加入肉丸子、香菇、黑木耳,煮5分鐘後加入高湯、雞精,改爲小火煮2,3分鐘後撒寫白胡椒粉,用勺子攪拌,嚐嚐湯的味道看是否需要在加些調味料。
- 4、出鍋裝盤撒些蔥花