冬瓜蟹味菇大骨湯的做法 - 冬瓜蟹味菇大骨湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蟹味菇大骨湯的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切塊，蟹味菇焯水。

• 2、起鍋燒油，爆香蔥姜，放一匙醬油。

• 3、倒入一大碗大骨湯，放入一勺蠔油。

• 4、一小勺鹽。

• 5、煮開放入冬瓜片和蟹味菇。

• 6、煮7分鐘左右，冬瓜片變透明，關火放入適量雞精。

• 7、裝碗，撒蔥花香菜。