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“煮熟的蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；同時蓮藕還有開胃功效，減肥美女要多吃，孩子...
“饞了燉只雞嚐嚐吧！東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜，莊河特產的大骨雞很香，用來燉蘑菇簡直就是絕配了！”食材明細主料大骨雞（半隻）野生紅蘑（200g）輔料生抽（兩勺）蠔油（兩勺）香葉（適量）桂皮（10g）花椒（10g）冰糖（50g）辣椒（5個）丁香（10g）八...
“大骨燴酸菜粉條，很傳統的東北菜，香香的骨頭，酸酸的菜...”食材明細主料熟大骨（1湯碗）老湯（適量）酸菜（1袋）粉條（1綹）輔料精鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨燴酸菜粉的做法步驟1、準備熟大骨及老湯適量備用。2、酸...
食材明細主料大骨（適量）薏米（適量）瓠子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米大骨瓠子湯的做法步驟1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生薑切片，下鍋煮開。3、大火煮開4、倒入瓠子...
“莊河大骨雞老母雞蛋白質含量比例更高，營養價值更高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。莊河大骨雞老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中磷脂的重要來源之一。”食...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚乾：200豬大骨：300輔料姜：少許鹽：適量具體步驟1.墨魚乾提前用水泡。我買的這個墨魚好大，肉很厚，所以我早上泡了晚上才煮2.大骨洗淨3.燒一鍋水，將大骨...
“大多夥伴家裏可能都會燉雞湯，那麼雞湯到底有什麼功效呢？溫中益氣、補精填髓。1、能夠溫中益氣，因爲從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心嘔吐、虛勞羸瘦的人，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料娃娃菜：2個大骨：1根蘿蔔：1個輔料花椒：適量鹽：適量小米椒：2個具體步驟1.大骨加入花椒過水，洗去浮沫2.鍋裏放水，放入薑片，洗淨的大骨放入鍋裏，大火燒開，小火慢...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔：250山藥：250大骨：1000輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.山藥去皮後切成段2.胡蘿蔔切好3.鍋裏放適量清水燒開後倒入山藥4.再倒入胡蘿蔔5.最後把洗好...
食材明細主料餛飩皮（500克）瘦肉（400克）鮮蝦仁（100克）香菇（8個）青菜（10棵）雞蛋（2個）大骨湯（250ml）輔料香菜（2棵）鹽（4勺）味極鮮（2湯匙）十三香（2勺）花生油（1湯匙）蔥（1棵）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦香菇青菜肉餛飩的做法步驟1、瘦肉...
食材明細主料大骨（800g）輔料海帶（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶大骨湯的做法步驟1、海帶泡發一下清洗乾淨2、大骨用溫水洗淨放入鍋中3、海帶切絲加入鍋中加入沒過材料的清水放片姜啓動煲湯鍵即...
食材明細主料大骨頭（一根）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）大料（少許）蔥（少許）姜（少許）料酒（適量）花椒（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗枸杞大骨湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨。2、鍋內加水，放入骨頭，花椒料酒。3、燒開，撇去血末，煮1...
食材明細主料大骨頭（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕玉米大骨湯的做法步驟1、大骨頭下入冷水中煮開，焯燙，洗淨。2、將大骨頭放入砂鍋中，放入蔥段、...
“黃芪有補氣養血的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等有一定的效果，枸杞可以補肝益腎。對於當時很弱的我來說，我和媽媽喝了幾次感覺身體好了很多，所以有空時候就弄...
“清潤的湯水。我現在一般用電壓力鍋煲湯，時間短，又可減少嘌呤，健康快捷。早上或中午把材料放入煲，下班回來就有湯喝了。”食材明細主料菜乾（1小把）山藥（半根）豬大骨（500g）輔料蜜棗（3粒）南杏（5g）北杏（5g）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗...
食材明細主料豬棒骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，蔥姜，焯出血沫，撈出過涼水洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大骨湯比較適合營養不良，老年人來喝，也可以給孩子正在長身體時候喝，非常不錯，這款湯喝上去味道美，還有豐富鈣物質，可以被人體吸收，孩子喝了此湯會長個頭，所以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨：1根冬瓜：1寸厚片薏仁米：100輔料蔥：2根八角：1/4朵砂鍋：1個姜：5-6片具體步驟1.薏米提前浸泡4個小時；2.豬骨洗淨，放剛好沒過骨頭的水，燒開後，撈出豬骨；3.倒掉血...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棒骨：1000輔料料酒：適量姜：適量桂皮：1小段鹽：適量花椒：適量老抽：適量醬油：適量山奈：適量丁香：2個草果：1個蔥：適量辣椒：適量白芷：適量小茴香：適量肉蔻：3個大料：2...
“骨頭湯是冬季滋補的首選。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬帶皮後腿：1000胡蘿蔔：250玉米：250輔料鹽：15姜：5水：1000具體步驟1.挑選新鮮的帶皮腿骨。2.將肉洗淨，肉皮切塊。3.姜一塊切成絲。4.腿骨，肉和皮，生薑放入高壓...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時茶樹菇是一種食藥用菌，蛋白質含量豐富，營養美味，有防癌抗癌、抗衰老的功效，是很多食材的絕佳搭配。美味的茶樹菇煲大骨湯，由新鮮的大骨慢火3小時熬製而成。...
“老趙買了袋酸菜，買的排骨中大塊的拿出來2塊，做了酸菜骨肉湯，湯特好喝。做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋，加蔥、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火，倒入洗淨酸菜煮至入味。”食材明細主料大骨頭（2塊）酸菜（1袋）輔料八角...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大骨：400輔料海帶：適量鹽：適量八角：適量大蒜：適量生薑：適量料酒：適量具體步驟1.準備好食材2.把姜,大蒜切半3.把大骨放入鍋中加入半鍋冷水4.把煮開的大骨...
食材明細主料茄子（一個）辣椒（一個）輔料甜麪醬（一勺）醬油（一勺）蔥（適量）花椒（適量）鹽（少許）骨頭湯（適量）蒜末（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯炒茄子的做法步驟1、茄子香煎切好。2、辣椒.蔥姜切好。3、蒜末。4、鍋內...
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