大棒骨燉冬瓜的做法 - 大棒骨燉冬瓜怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大棒骨燉冬瓜的做法步驟

• 1、大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒.花椒焯水。

• 2、洗淨浮沫。

• 3、準備好，洋蔥.薑片。

• 4、大棒骨放入鍋內，倒入開水，放洋蔥.薑片燉40分鐘。

• 5、放鹽，燉10分鐘。

• 6、準備香菜.蒜末。

• 7、切好的冬瓜，放入鍋內。

• 8、待冬瓜熟透後，撒香菜、蒜末，出鍋。

• 9、成品。

• 10、湯鮮味美。