蟹味菇排骨絲瓜湯的做法 - 蟹味菇排骨絲瓜湯怎麼做

“絲瓜有一定的清熱化溼，涼血解毒的作用，對於小兒夏秋疥痱瘡疹、夏暑潮熱、熱病後期餘熱未盡，以及熱痢、血淋、黃疸、腸風下血、崩漏者，均可作爲輔助食療材料。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹味菇排骨絲瓜湯的做法步驟

• 1、排骨冷水下鍋焯水。

• 2、煮開鍋即可。

• 3、洗淨浮沫放壓力鍋內膽裏。

• 4、放蔥姜。

• 5、放純淨水。

• 6、放食鹽。

• 7、入高壓鍋，選快煮飯。

• 8、煮好的排骨。

• 9、撈出蔥。

• 10、倒炒鍋裏。

• 11、蟹味菇洗淨。

• 12、放排骨湯裏。

• 13、扒拉即可。

• 14、煮開鍋10分鐘。

• 15、絲瓜去皮。

• 16、切條。

• 17、放鍋裏。

• 18、放食鹽。

• 19、扒拉即可。

• 20、蓋鍋蓋煮3～5分鐘。

• 21、放雞精。

• 22、枸杞洗淨。

• 23、切蔥葉。

• 24、跟枸杞放一起。

• 25、倒菜裏，扒拉均勻即可。

• 26、成品。