下火湯菜乾豬肺湯的做法 下火湯菜乾豬肺湯！ 下火湯菜乾豬肺湯怎麼做

“最近老公上火了，買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟

• 1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。

• 2、豬肺切成小塊放一大勺鹽進行抓淹清洗。

• 3、洗乾淨鹽水放鍋放兩塊姜加料酒煮五六分鐘煮幹水分。

• 4、煮開豬肺後再用清水洗乾淨，然後放入鍋中。

• 5、提前一小時泡開菜乾，記得把菜乾頭切除！

• 6、鍋加入薑片加豬肺加泡好洗乾淨的菜乾。

• 7、大火煮開後轉中火慢慢燉一個小時加鹽試味就可以出鍋啦！