阿膠紅棗雞蛋湯的做法 【阿膠紅棗雞蛋湯】 阿膠紅棗雞蛋湯怎麼做

“阿膠就是冬季進行溫補的重要材料之一，阿膠原產於山東，已有兩千多年的應用歷史，與人蔘、鹿茸一起被譽爲“中藥三寶”，爲補血、生血、止血、滋陰潤燥之良藥，可用於年老體弱、兒童、婦女的滋補，並對兒童、青少年的生長髮育具有改善作用，對男子不育、女子不孕也有良好的改善作用，長期服用阿膠，還可營養面板，使肌膚光潔滑潤並具彈性。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠紅棗雞蛋湯的做法步驟

• 1、所有材料準備好；

• 2、紅棗洗淨，把紅棗核取出；

• 3、不鏽鋼鍋內倒入約一碗的清水，放入阿膠和紅棗，中火煮開，轉小火煮至阿膠融化；

• 4、放入冰糖，繼續煮至冰糖融化；

• 5、打入雞蛋，繼續煮1分鐘；

• 6、煮至蛋花沸騰即可食用。

• 7、盛碗

• 8、成品圖

小竅門

1、阿膠甘平質潤，性粘收斂，一次不可多服，每人每次3-5克即可；

2、女性行經期間慎用；

3、感冒病人不宜服用；

4、服用阿膠產品的同時要注意忌食油膩食物，以免影響消化。