醜耳雪梨羹的做法 - 醜耳雪梨羹怎麼做

“這款醜耳雪梨羹不僅滿滿的膠質可以美容還可以潤肺。
軟糯香甜，幸福翻倍噢！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醜耳雪梨羹的做法步驟

• 1、醜耳，備用。

• 2、泡發一個小時後的醜耳，如圖所示。

• 3、挖去根部，再洗乾淨，撕成小朵。

• 4、把梨削皮，切小丁，備用。

• 5、蓮子清水泡發一夜，備用。

• 6、冰糖和枸杞，備用。

• 7、起鍋加入醜耳和足夠的純淨水。

• 8、大火燒開轉小火燉一個小時待醜耳開始出膠，梨、蓮子和冰糖放入鍋中。

• 9、蓋上鍋蓋仍然小火慢慢燉，中途要經常攪拌防止膠質粘鍋（一個小時）。

• 10、一直熬到梨軟爛，醜耳膠質都出來了，最後加少許枸杞。

• 11、關火燜一會就可以吃啦！

• 12、盛入碗中。

• 13、很軟糯哦。

• 14、軟糯香甜。