九朵花慕斯蛋糕的做法 - 九朵花慕斯蛋糕怎麼做

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九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做

三月的草莓總會多出一種叫“明媚”的味道
對於草莓控們來說
草莓的吃法已然玩出各種花樣
今天特地獻上草莓仙女風吃法
快拿它們俘獲女神們的芳心吧~

食材明細

慕斯食材
  • 草莓果醬 (128g)
  • (38ml)
  • (15g)
  • 淡奶 (60g(未打發))
  • 君度酒 (5ml)
  • 打發淡奶 (225g)
  • 吉利丁 (8g)
  • 蛋糕胚 (3片)
麪食
  • 草莓果醬 (50g)
  • 吉利丁 (1g)
裝飾
  • 新鮮草莓 (9枚)
  • 甜香 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

九朵花慕斯蛋糕的做法步驟

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第2張

    1、先將糖和水煮化。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第3張

    2、再加入未打發淡奶與草莓果醬攪拌均勻。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第4張

    3、再加入未打發淡奶與草莓果醬攪拌均勻。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第5張

    4、將提前打發淡奶油加入拌勻。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第6張

    5、吉利丁提前化開與慕斯漿拌勻。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第7張

    6、分三層均勻擠入模具每層放一片蛋糕胚。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第8張

    7、最後放入冷凍至硬備用。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第9張

    8、將草莓果醬和吉利丁隔水均勻攪拌後淋面,凍硬脫模即可。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎麼做 第10張

    9、最後草莓裝飾即可。

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