甜品 紫薯冰淇淋的做法 【紫薯冰淇淋】--- - 最愛那一抹淡淡的紫 紫薯冰淇淋怎麼做 來源:飄香吧 1.32W “紫薯不但營養豐富,而且顏色靚麗,無論用來做麪食、點心、還是冰淇淋,都會讓食物變得楚楚動人。我始終無法逃離那一抹淡淡的、卻誘人的紫色。” 食材明細主料紫薯 (300克)淡奶油 (150克)白糖 (50克)檸檬汁 (20克)牛奶 (適量)甜味 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟(也可以用微波爐)。2、蒸熟後趁熱放入料理杯裏,加入檸檬汁,攪拌均勻,這時候紫薯的顏色會從剛出鍋的暗灰色變成十分豔麗的玫紅色。3、待完全冷卻後加入適量牛奶,攪拌成細膩、濃綢的紫薯奶糊。(牛奶分次加入,以免過量)4、淡奶油加入白糖打至六成發的狀態。5、把攪拌好的紫薯泥加入淡奶油裏,混合均勻。6、倒入裝有事先冷凍了12個小時以上的冰淇淋桶的麪包機裏。7、啓動冰淇淋功能,完成後即成軟冰淇淋,也可裝入密封容器裏冷凍兩小時,即成硬冰淇淋。 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋的做法步驟 淡淡的 紫薯冰淇淋怎麼做 冰淇淋 紫薯 紫薯冰淇淋的最正宗做法 紫薯冰淇淋 紫薯冰淇淋的家常做法 紫薯冰淇淋怎麼做好吃