蘋果酸奶的做法 溫暖的味道：蘋果酸奶與肉桂紅酒 蘋果酸奶怎麼做

“無油低糖無碳水化合物的兩道甜品做晚餐，沒有負擔還吃得滿足。
小小的蘋果，大大的精華！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果酸奶的做法步驟

• 1、準備一個蘋果。紅透的那種，建議要是蘋果香比較濃的。

• 2、抓幾顆蔓越莓。

• 3、把蘋果洗淨切成小塊，我喜歡大塊一點的，這樣比較有口感，攪成蘋果泥很像是嬰兒食品呵。

• 4、燒50ml左右的水，剛剛好能沒過蘋果塊就好，這是煮醬，不是煮湯！等水沸了把蔓越莓粒投到水中，煮個一分鐘，倒入蘋果塊，蓋上蓋子燉。

• 5、倒入肉桂粉，繼續燉！

• 6、等到蘋果軟爛的時候，就可以起鍋了！這軟爛的程度差不多就是麥噹噹蘋果派內陷那樣的程度。如果你想吃脆點的，那就早起鍋！但是我想要讓肉桂的味道更進去一點，所以就燉得更久了。裝碗，放涼！

• 7、把蘋果醬裏的汁分離出來，這麼多的醬汁跟酸奶放在一起恐怕要成湯，口感也不會很好，所以就把汁拿出來額外做別的甜品啦！

• 8、一定等蘋果塊放涼以後，倒入酸奶，攪拌開來，就可以開吃啦！記得：是原味無糖低脂酸奶哦！如果不想要身材，不想要面板，那隨便哪種酸奶都可以放。

• 9、剩下的蘋果醬汁做什麼呢！噔噔噔噔，紅酒登場！記得我在哥本哈根的時候曾經喝過他們的聖誕熱紅酒glogg(mulledwine)，裏面加了榛子片，葡萄乾，肉桂粉，還有某種烈酒，真心好喝。所以我今天就模仿了下聖誕紅酒熱飲，但是我這個是冰鎮的版本，呵呵。倒入紅酒糾正杯扔到冰箱冰鎮了！

小竅門

#1.酸奶的奶香和厚滑加上蘋果醬，超級完美，對於我這個累了一天的人來說，真的是太治癒了，比去吃一大塊奶酪蛋糕幸福一百倍！
#2.其實我這兩道甜品都是在書桌上完成了，住在宿舍，沒有很大的廚房也沒有很多廚具調味料什麼的。但是小煮鍋大夢想不是！只要肯折騰，當然是把自己喂得滿滿當當的！
#3.不怕的孩紙們可以用牛油把蘋果塊小煎一下再放水煮醬，會有奶味且蘋果醬更香滑呢。