甜品 紅棗核桃酪的做法 - 紅棗核桃酪怎麼做 來源:飄香吧 1.98W “傳統國宴養生甜品。” 食材明細主料紅棗 (5個 大個的)核桃 (5個 整個的)江米 (50g)輔料冰糖 (5塊)水 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅棗核桃酪的做法步驟1、我用的是這種新疆大棗很甜很出量所以五個即可~2、上鍋蒸至輕壓成泥然後碾啊碾啊碾~3、加100ml水過篩三次繼續碾啊碾啊碾~4、碾到糊狀~啊右手好酸。5、幹核桃~說實話我覺得用溼核桃剝皮會更完美但是真的我太懶了~6、江米用400ml水提前泡好水不倒。7、江米與核桃混合打碎多打幾次碎碎的。8、三遍過篩會有一些米渣別不捨得棄之~9、江米核桃混合液小小火入鍋不停攪動加冰糖一定不能用鐵鍋!!!會沾會有奇怪的味道!!!我用的不粘鍋~合適~待微微變黃~10、加入棗泥汁不停滴攪啊攪2分鐘出鍋!11、加個擺拍用的核桃完美!多次過篩出來的會很絲滑~值得費這個功夫~ 核桃酪 紅棗核桃酪的最正宗做法 紅棗核桃酪怎麼做好吃 紅棗 紅棗核桃酪怎麼做 紅棗核桃酪的做法步驟 紅棗核桃酪的家常做法 紅棗核桃酪的做法 紅棗核桃酪