粉嫩草莓酸奶的做法 - 粉嫩草莓酸奶怎麼做

“過年離不了甜品，酸奶也是很不錯的選擇。前幾天一次買了三箱有機純牛奶，這個牛奶很好喝，但我孫子不愛喝純牛奶，就特意用這個牛奶做了些酸奶給小寶貝吃。用這個牛奶做的酸奶，非常濃稠，營養美味又放心。今天做的這個酸奶加了草莓粉，粉粉嫩嫩的看着好看，吃着美味。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉嫩草莓酸奶的做法步驟

• 1、首先把凍乾草莓打成細粉。

• 2、所有的容器和用具都用開水煮了消毒。

• 3、先把3盒牛奶倒入鍋裏，放入草莓粉盒冰糖粉。也可以用白糖，不加糖也可以。

• 4、攪拌均勻，小火煮開後晾涼到40度左右。

• 5、另一盒倒入消過毒的杯裏，攪拌均勻。

• 6、倒入晾涼到40度左右的草莓酸奶裏攪拌均勻。

• 7、倒入容器裏立即蓋上蓋子密封。

• 8、放入烤箱用發酵功能，42度發酵7個小時。

• 9、發酵好的酸奶，粉粉嫩嫩的，非常的濃稠，特別好吃！

小竅門

我用的烤箱發酵，可以根據自己的情況，酸奶機等等可以發酵的都可以。