牛軋糖的做法 越嚼越香的糖果-鳥結糖nougat 牛軋糖怎麼做

“越嚼越美味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

牛軋糖的做法步驟

• 1、準備準備

• 2、黃油放入不粘鍋中，開小火融化

• 3、倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖完全融化

• 4、加入奶粉，攪拌均勻

• 5、倒入花生碎和蔓越莓幹，翻拌均勻後關火晾涼

• 6、晾涼後放入模具，蓋一張油紙，用擀麪杖擀平整

• 7、牛軋糖變硬後倒扣在油紙上脫模，切塊

• 8、裹上一層可食用糯米紙，再包上糖果紙即可

小竅門

牛軋糖的軟硬程度取決於黃油的多少以及攪拌的時間