草莓牛軋糖的做法 草莓牛扎糖（麪包機版） 草莓牛軋糖怎麼做

“天氣開始冷啦，就想吃點糖。草莓加開心果、巴旦木做成的牛扎糖，顏值高，味道好。如果你家裏有一臺麪包機，也能做出好吃的牛扎糖，再也不需要去買了，一起跟我來做吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓牛軋糖的做法步驟

• 1、選擇麪包機的翻炒功能，時間是45分鐘，前15分鐘爲預熱階段。

• 2、當面包機的時間執行了12分鐘的時候，放入黃油。

• 3、提前準備好堅果。

• 4、爲了方便整形，草莓幹切小塊。

• 5、麪包機執行到15分鐘的時候，放入棉花糖，這個時候機器開始攪拌。

• 6、大約攪拌了10分鐘，也就是這個狀態。如果繼續攪拌，出來的糖會偏硬。

• 7、這個時候加入奶粉，繼續攪拌，至無干粉。

• 8、放入堅果類，繼續拌勻。

• 9、放入凍乾草莓，繼續攪拌2－3分鐘。取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。

• 10、取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量剛好放滿模具，隨後放入冰箱冷藏一小時。

• 11、我是用的側刀切糖，先用菜刀切成大概的寬度，再使用側刀。

• 12、切好的糖。

• 13、這款糖過年的時候做，也非常喜慶，包上糖紙送親朋好友特別體面。