手工牛軋糖的做法 - 手工牛軋糖怎麼做

“我爸非常喜歡吃花生類的，什麼花生糖牛軋糖都喜歡，但是現在老人家年紀大了，牙口沒有以前好了，外面的太硬有點咬不動了，所以就自己自己給我老爸做了這個牛軋糖，柔軟不粘牙咬一口滿滿的奶香花生味，超級好吃，剛做好我兒子和我婆婆就拿去吃了！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工牛軋糖的做法步驟

• 1、黃油放鍋中小火讓黃油完全融化後倒入棉花糖換炒（剛放黃油的時候在接電話就沒有來得及拍照，所以那一步沒有）。

• 2、炒至棉花糖完全融化。

• 3、加入奶粉快速攪拌均勻。

• 4、放入花生碎關火繼續攪拌翻炒一下。

• 5、倒出來放在硅膠墊上將花生米揉進糖裏面後加入黑芝麻揉成團。

• 6、然後放在防粘油布上整理成厚1.5釐米的片放涼。

• 7、放涼變稍微硬後切成自己喜歡的大小塊就可以了。