玫瑰蜜汁糯米藕的做法 - 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做

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玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做

糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合,秋季多吃些蓮藕、糯米,可以降燥、補氣,再加上玫瑰蜜汁,更加的香甜軟糯。

食材明細

主料
  • 蓮藕 (1000克)
輔料
  • 糯米 (180克)
配料
  • 玫瑰蜜 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

玫瑰蜜汁糯米藕的做法步驟

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第2張

    1、原料如圖:將蓮藕削去皮,糯米提前一晚泡好。

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第3張

    2、將蓮藕的一頭切下,留着備用。

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第4張

    3、將已經泡好的糯米逐個將蓮藕的空塞滿。

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第5張

    4、塞滿糯米的蓮藕和切下的蓮藕頭用牙籤固定好。

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第6張

    5、將蓮藕放入高壓鍋內,放入的水要沒過蓮藕。

  • 玫瑰蜜汁糯米藕的做法 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做 第7張

    6、高壓鍋上氣後,改小火,煮30分鐘即可,待泄氣後可以出鍋了,吃的時候淋上自己做的玫瑰蜜汁。

小竅門

1、糯米藕涼吃、熱吃均可,吃的時候淋上喜歡的蜜汁,我是用了自己做的玫瑰蜜,散發着玫瑰的清香,甜香。
2、煮完蓮藕的湯水不要倒掉,加入蜂蜜或冰糖是很好的飲品呢。

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