仙人掌果果凍的做法 - 仙人掌果果凍怎麼做

“仙人掌果的功效
1.行氣活血：促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。
2.祛溼退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。
4.養顏護膚：含有大量胡蘿蔔素，有助於維持面板細胞組織正常機能，刺激面板新陳代謝，保持面板潤澤細嫩。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

仙人掌果果凍的做法步驟

• 1、將仙人掌果的頂部切去

• 2、挑出八角刺

• 3、再將仙人掌果切爲兩半

• 4、準備半杯水

• 5、將果肉擠入，並加入適量的糖粉

• 6、將果汁放入榨汁機榨幾下即可，使籽上的果肉掉下來，而籽又不破碎，過濾出籽。

• 7、布丁粉加入少量水混合

• 8、隔水加熱融化

• 9、將布丁液加入到仙人掌果汁中攪拌均勻

• 10、放入冰箱裏冷藏4個小時以上

• 11、酸酸甜甜，口感特別Q

小竅門

處理仙人掌果的時候要戴手套，防止被扎