西瓜椰漿西米露的做法 - 西瓜椰漿西米露怎麼做

“炎熱的夏季除了冰品還是冰品，來一杯濃郁西瓜椰香西米露，當然還得自己動手，西米露是我的最愛，可以選自己喜歡的水果來搭配西米，在加點椰漿，去不了海南，也能把海南的風情帶到家來，自己做的吃着還放心，看着更舒心！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜椰漿西米露的做法步驟

• 1、原材料：椰漿1罐，西米50克

• 2、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮（水量加足一些，因爲西米煮起來會變得很粘稠。煮時中途不時攪一下，避免糊底）

• 3、煮至西米露中間留有一點小白點熄火，蓋上蓋燜10分鐘

• 4、10分鐘後撈出，冷水過涼

• 5、鍋中再重新換水燒開，把過冷水的西米倒入，煮到沒有白心時撈出

• 6、涼水過涼數遍，放冰箱冷藏待用

• 7、鍋內加入500毫升水倒入椰漿一罐拌勻煮開

• 8、調入2勺白糖攪拌使糖溶化

• 9、晾涼後放冰箱冷藏，隨時隨取

• 10、西瓜切成小塊

• 11、從冰箱裏取出西米和椰漿，用勺子舀在杯子裏，在加入西瓜快

• 12、從冰箱裏取出西米和椰漿，用勺子舀在杯子裏，在加入西瓜快

小竅門

1.一定要冷水過涼，否則都沾在一起了。
2.切記水開之後再放西米。